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=> Catégorie : Jardin

Jardiner Malin, conseils en jardinage

• Tatin d?endives aux châtaignes
  Voici une recette remarquable, le tatin d’endives aux châtaignes. Croustillante et légèrement confite, cette tarte tatin étonnera et réglera vos invités ! Assez facile à réaliser elle est de surcroît très économique ! Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée 500 g d’endives 12 châtaignes cuites en boîte 125 g de fromage de chèvre frais 2 cc [...]
• Jus de betterave à l?orange
  Le jus de betterave aurait des vertus énergisante hors du commun et serait même recommandé aux sportifs pour préparer les compétitions ! Préparé avec des oranges fraîches, vous ferez en plus le plein de vitamines ! Ingrédients pour 1 l de jus de betterave : 500 g de betteraves rouge cuite 3 oranges 1 pincée [...]
• Scarole : elle résiste bien au froid
  La scarole est une salade que l’on aime pour ses délicieuse feuilles mais aussi pour sa culture facile et sa résistance au froid.En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Cichorium endivia ou latifolium Famille : Asteracées Type : Annuelle Hauteur : 20 à 30 cm Exposition : Ensoleillée et mi-ombre Sol : Ordinaire [...]
• Frisée : une salade au goût subtile
  La frisée est une salade que l’on aime pour son côté croquant mais aussi pour sa culture facile et sa résistance au froid. Le semis, la plantation, l’entretien et la récolte vous aideront à avoir de belles frisées. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Cichorium endivia Famille : Asteracées Type : Annuelle [...]
• Laitue, salade : conseils de culture
  La laitue est une salade de culture facile, qui réclame peu d’espace et accessible à tous, même si vous avez un balcon. Le semis, la plantation, l’entretien et la récolte vous aideront à avoir de belles laitues. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Lactuca sativa Famille : Asteracées Type : Annuelle Hauteur [...]
• Clémentines au chocolat : original non ?
  C’est souvent au moment de Noël et en hiver que les clémentines sont les meilleures à déguster. Charnues et pleines de vitamines, voici une idée originale pour les cuisiner et ainsi satisfaire les papilles des petits et des grands ! Ingrédients pour 2 personnes : 8 clémentines ( dont deux pour la déco ) avec [...]
• Papillote de colin et julienne de légumes
  Le colin est un poisson à la chair fine et subtile et dont la cuisson en papillote permet de garder tout la saveur. Agrémenté de petits légumes, courgettes et carottes, voici une délicieuse recette. Ingrédients pour 6 personnes : 6 pavés de colin 4 carottes 2 courgettes 2 citrons 4 échalotes 6 c. à café [...]
• Soupe de potimarron et jambon grillé
  Lorsque l’automne pointe le bout de son nez, il y a des réjouissance qui nous font oublier l’arrivée du froid, ce sont ces délicieuses soupes, onctueuses et savoureuses, à base de potimarron. Ingrédients pour la soupe de potimarron : 1 potimarron 50 g de beurre 20 cl de crème fraîche Bacon ou jambon sec Persil [...]
• Bananier : la plus grande herbe du monde !
  Considérée comme la plus grande herbe du monde, le bananier est une plante tropicale très intéressante que l’on peut cultiver sous nos climats sous certaines conditions. Quel entretien pour un bananier, comment et quand le planter, quel arrosage et quelles maladies ? Voici autant de questions que l’on se pose lorsqu’on a la chance d’avoir [...]
• Bruyère : vivace d?automne et d?hiver
  La bruyère erica est une très jolie petite plante à la floraison automnale et hivernale. L’entretien de l’erica est facile alors que l’effet décoratif est garantie ! En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Erica Famille : Ericacées Type : Plante de terre de bruyère, vivace. Hauteur : 10 à 50 cm Exposition [...]